Das kulinarische Erbe der Alpen – Honig der Alpen: Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften. Das flüssige Gold im Alpenraum: Wissenswertes über heimische Honigsorten, Bienen und Imkerei
€94.88
Warum wir dieses Produkt gewählt haben
Produktdetails
Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? In "Das kulinarische Erbe der Alpen" erfahren Sie mehr über die Vielfalt der heimischen Honigsorten. Die Autoren stellen rund 50 sortenreine Honige aus dem Alpenraum vor, darunter:
- Heidekrauthonig aus Graubünden
- Wildlavendelhonig aus den Westalpen
- Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau
- Bastardindigohonig aus Friaul
Das Buch beleuchtet die enge Beziehung zwischen Honig und der Landschaft, in der er gewonnen wird. Zudem wird die Geschichte und der Wandel der Honiggewinnung thematisiert. Mit ausdrucksstarken Bildern wird dieses einzigartige Produkt in der beliebten Buchreihe anschaulich präsentiert.
Vorteile & Nachteile
- Vielfältige Informationen über verschiedene Honigsorten
- Einblicke in die Imkerei im Alpenraum
- Ausdrucksstarke Bebilderung
- Historische und kulturelle Kontexte werden beleuchtet
- Preis könnte für einige Kunden hoch sein
- Fokus liegt hauptsächlich auf regionalen Sorten
- Weniger praktische Anwendungsmöglichkeiten
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