Das kulinarische Erbe der Alpen – Honig der Alpen: Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften. Das flüssige Gold im Alpenraum: Wissenswertes über heimische Honigsorten, Bienen und Imkerei
€94.88
Warum wir dieses Produkt gewählt haben
Produktdetails
Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? In den Alpen werden rund 50 sortenreine Honige gewonnen, die eng mit der jeweiligen Landschaft verbunden sind. Dieses Buch stellt die verschiedenen Honigsorten des Alpenraums vor, wie zum Beispiel:
- Heidekrauthonig aus Graubünden
- Wildlavendelhonig aus den Westalpen
- Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau
- Bastardindigohonig aus Friaul
Die Autoren schildern die Geschichte der Honiggewinnung und erzählen von den Imkern, die sich mit diesem einzigartigen Produkt beschäftigen. Mit ausdrucksstarken Bildern wird das kulinarische Erbe der Alpen lebendig.
Vorteile & Nachteile
- Vielfältige Honigsorten aus der Alpenregion
- Informative Einblicke in die Imkerei
- Schöne Bebilderung
- Geschichte und Wandel der Honigproduktion werden thematisiert
- Hoher Preis für ein Buch
- Fokus auf eine spezifische Region
- Nicht für Leser geeignet, die keine Interesse an Honig haben
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