Das kulinarische Erbe der Alpen – Honig der Alpen: Von Imkern, Sortenhonigen und ihren Landschaften. Das flüssige Gold im Alpenraum: Wissenswertes über heimische Honigsorten, Bienen und Imkerei
€94.88
Warum wir dieses Produkt gewählt haben
Produktdetails
Wussten Sie, dass jeder Honigjahrgang einen eigenen Charakter hat? In "Das kulinarische Erbe der Alpen" erfahren Sie mehr über die Vielfalt der heimischen Honigsorten und die Menschen, die sich mit der Imkerei beschäftigen. Dieses Buch bietet spannende Einblicke in die Welt des Honigs, der eng mit der Landschaft des Alpenraums verbunden ist.
Die Autoren stellen rund 50 sortenreine Honige vor, darunter:
- Heidekrauthonig aus Graubünden
- Wildlavendelhonig aus den Westalpen
- Löwenzahnhonig aus dem Chiemgau
- Bastardindigohonig aus Friaul
Mit ausdrucksstarken Bildern und informativen Texten wird die Geschichte und der Wandel der Honiggewinnung anschaulich vermittelt.
Vorteile & Nachteile
- Vielfältige Informationen über heimische Honigsorten
- Ausdrucksstarke Bebilderung
- Einblick in die Imkerei im Alpenraum
- Historische und kulturelle Kontexte werden beleuchtet
- Könnte für Leser ohne Vorwissen zu detailliert sein
- Fokus liegt stark auf regionalen Sorten
- Preislich im höheren Segment
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